Крупа перловая

Перловая крупа довольно широко используется в современной кулинарии, ведь её можно использовать для приготовления каш, гарниров, супов и гуляшей. Этот полезный продукт поистине незаменим на кухне, поэтому мы предлагаем Вам, приобрести перловую крупу оптом в Москве, для Вашего производства или дома.

Данная крупа содержит нужные организму вещества: белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы и клетчатку.

Набор микроэлементов перловой каши более чем ценен. В ней содержатся соли калия, кальция, железа. Присутствует цинк, медь, марганец, молибден, стронций, никель, кобальт, хром, йод, бром и фосфор.

Регулярное употребление перловой крупы способствует очищению. Среди зерновых, перловка является лидером по содержанию клетчатки. Растительные волокна не только выводят все лишнее из кишечника, но и создают благоприятные условия для развития полезных бактерий.

Перловая крупа – одна из древнейших зерновых культур, которая была окультурена человеком более 10 тыс. лет назад. Название крупы - «перловая» для каши произошло от старорусского слова «перлы», что означает — речной жемчуг. Такое сравнение перловая крупа получила из-за внешней схожести шлифованных зерен перловки с жемчугом.